昭和3年「たから」の屋号で始め、初代のハゲ頭からいつとはなしに
「ハゲ天」と名乗るようになり早80年・・・
今では天ぷら御懐石からお総菜まで天ぷらの全てを歩んでおります。
銀座のお店はこんなハゲ天のシンボルです。

１月のハゲ天

　今年は季節のご挨拶を申し上げますとさせていただくべきでしょうか。 いろいろなことの御座いました昨年の悪いところは忘れ、世の中の変化は多い年と なりそうだと言われる方も多いのですが、新しい時代に向き合えるように私共も、 従来に無かったような変革を行いつつ、お客様に喜ばれる味の提供が出来るよう、 一段と努力をする年として参りたいと考えております。

　１月は季節コースなどでお正月らしく「伊勢海老」や「鯛」を取り入れるとともに 旬の野菜の定番と言うべき「蕗のとう」や「里芋」「独活」などを召上っていただく予定です。 また銀座店では「天ぷら雑煮」を小鉢に代えてお出しする予定ですのでご賞味ください。
なお、１月はこの他、白子がかなり豊富に取り扱えるようになって参ると思いますので、 白子の天ぷらや白子ポン酢などをお好みで召上っていただけるように致します。

　　永らくご愛顧いただきました八王子そごうの惣菜売場が１月末をもちまして、また 神戸阪急のお店と惣菜売場が百貨店の閉店に伴ない３月１１日をもちまして閉店となる予定でございます。 いずれも残念ではございますが、機会がございましたらば、また新たにご利用いただける 店舗を検討させていただきたいと考えております。ありがとうございました。

　　今年も一年宜しくお願い申し上げます。