昭和3年「たから」の屋号で始め、初代のハゲ頭からいつとはなしに
「ハゲ天」と名乗るようになり早70年・・・
今では天ぷら御懐石からお総菜まで天ぷらの全てを歩んでおります。
銀座のお店はこんなハゲ天のシンボルです。

１０月のハゲ天

　 １０月に入り大分涼しい日が多くなって参りました。ニュースには事欠かない毎日ですが、 原油価格は峠を越して下落に転じているようで、食材の価格高騰も沈静化してくれることを 期待したいところです。私共では味の維持と向上のため今月は調理技術テストとレシピの再確認を 行って参る予定でございます。

　 １０月は「秋の吹き寄せ」を中心に栗や銀杏などの秋の味覚を満喫していただくとともに 「はぜ」をミント挟みで、またちょっと意外な美味しさの「子持ち鮎」を 「秋茄子」や「蓮根団子」など恒例となりました秋の野菜とともに召上っていただきます。

　 かねてよりご案内させていただいたとおり、鶴見駅ビルの店舗が９月末日をもちましてビル建替えを おこなうとのことで閉店させていただきました。永年のご愛顧ありがとうございました。 １１月には名古屋星が丘三越と西宮阪急に惣菜売場を新設させていただく予定でございます。 開店日などの詳細は追ってご案内させていただきます。

　 　　いずれもよろしく、お願い申し上げます。