<終戦前後(1944〜50年)>

　 44年になると空襲に備えて建物の強制疎開が始まり、銀座も大きなビルの周りの木造家屋は取り壊され 昭和通りの真中は野菜畑に開墾されます。スパイ活動防止の為、東京湾での釣り舟が全面禁止され江戸前の 魚が市場から消え、兵士の栄養剤の原料とかで目玉をくり抜いた魚が配給されます。１杯20銭の重湯の様な 雑炊食堂が銀座にも350店出来、お米の配給も１人１日２合１勺(315g)に減り、それも乾燥芋や小麦のフスマに 代わったりで、まともに口に入る物すら無くなります。45年には中学の低学年も勤労動員に駆り出され都心の 学校は完全に閉鎖し、そして8月15日の終戦です。

　　銀座は8丁目の一部を残して一望の焼け野原で、働く目標を失った浮浪者、戦災孤児、進駐軍相手の街娼が 徘徊します。統制の無くなった街で飲食店の戦後復興第一号は9月に神戸に出来た戦勝中国人の中華料理店ですが ハゲ天も10月にバラックで再開します。明るいニュースでは、漁を止めていた東京湾で鰯が3400tも獲れ、 １人に５匹特配され、工場排水も減ったので渋谷川でもハゼが釣れ10月には１等10万円の宝くじが始まります。

　　ヤミ米は１キロ18円で配給の３倍ですがズルチン甘味の５円のお汁粉に人が群がる等食糧事情は大混乱、 46年には食糧の供給が更に厳しくなり統制が復活し、着物や家財と食糧との物々交換が始まり、エンゲル係数は 70%、１日の平均摂取カロリーは1380Kcalに落ちヤミ買いしない裁判官が餓死しました。

　　47年末の米の闇値は48円迄上がり、宝くじも１等が100万円になります。48年に政府は料飲店休業の更に １年延長を決めますが封鎖預金の解除や配給米が400gに増やされるなど、生活回復の兆しが見えて来て、49年に なって料飲店の再開が閣議で決まります。

　　そして50年には朝鮮戦争が始まり、時の池田蔵相が「貧乏人は麦を食え」と言って問題になる程に回復し、 米は１キロ８０円です。